• Aperitivo di Benvenuto

Antipasti:

  • Speck d’oca affumicato con vinaigrette all’aceto di mele
  • Cestino di scarola e uvetta
  • Barchette di patate con filetto d’alice all’arancia
  • Sformatino di cardi con fonduta

Primi:

  • Tortelli di baccalà al profumo di scalogno
  • Lasagnette saltate in padella con carciofi e salsiccetta di Bra

Secondi:

  • Filetto di fassone in rete di maiale
  • Quenelles di sedano rapa

Dessert:

  • Panettone tostato con crema di torrone
  • Sorbetto al mandarino

Il tutto cucinato con ingredienti freschi, di qualità, trasformati giorno per giorno nella nostra cucina e serviti a volontà.

Vini a scelta fra tre etichette di rosso e due di bianco

Brindisi con calice di Berlucchi Cuvée Imperiale

Costo: Euro 50,00 a persona