Menù del Weekend
Ristorante menu
Un esempio delle opportunità offerte dalla nostra carta che si rinnova sovente, in funzione dei prodotti freschi che troviamo quotidianamente. Essendo un esempio non è da prendere come la specifica proposta menù di questo weekend.
Menù Degustazione
| Antipasti | ||
|---|---|---|
| Mocetta di manzo con brunoise di verdure | ||
Insalata russa casereccia
|
||
| Salumi misti e crescenza | ||
|
con Frichè
|
||
| Primi | ||
|
Gnocchi alla toma
|
||
| oppure | ||
| Tajarin al ragù bianco di salsiccia | ||
| Secondi | ||
| Cosciotto di maiale nostrano al forno | ||
| Contorni | ||
| Patate sautè | ||
| Dessert | ||
| Semifreddo al moscato | ||
| e salsa di fragole | ||
| Costo Euro 35 (bevande escluse) | ||
Menù alla Carta
| Antipasti | ||
|---|---|---|
| Battuta di fassone piemontese al profumo di limone | € | 9,00 |
| Vitello tonnato alla “moda veja” | € | 9,00 |
|
Zucchine ripiene di magro
|
€ | 9,00 |
| Speck affumicato di petto di anatra | € | 11,00 |
| Primi | ||
|
Gnocchi alla toma
|
€ | 12,00 |
| Agnolotti in salsa di arrosto | € | 14,00 |
|
Fusilli al pesto di mandorle, basilico e pomodori secchi
|
€ | 11,00 |
| Secondi | ||
|
Tagliere di formaggi della valle
|
€ | 10,00 |
| Sottofiletto al vino rosso e bacche di ginepro | € | 15,00 |
| Coniglio nostrano con peperoni | € | 13,00 |
| Cestino di scarola e pinoli | € | 9,00 |
| Salame di cavolo con patate lesse | € | 10,00 |
| Contorni | ||
|
Erbette con aglio, olio e rosmarino
|
€ | 5,00 |
|
Purea di sedano rapa
|
€ | 5,00 |
| Patate sautè | € | 5,00 |
| Dessert | ||
| Gelato fiordilatte con passata di sambuco | € | 4,00 |
| Ciliegie | € | 5,00 |
| Bonet | € | 5,00 |
| Crostata di fragole | € | 5,00 |
| Meringata con fondente al cioccolato | € | 6,00 |
| Bavarese al caffè | € | 5,00 |
Il tutto cucinato con prodotti freschi, di qualità e trasformati giorno per giorno. Anche il pane viene fatto nelle nostre cucine.
Se avvisati, possibilità di cucina per intolleranti al glutine.
