Menù del Ristorante
Un esempio delle opportunità offerte dalla nostra carta che si rinnova sovente, in funzione dei prodotti freschi che troviamo quotidianamente.
Menù Degustazione
| Antipasti | ||
|---|---|---|
| Vitello tonnato | ||
Zucchine grigliate in salsa di peperone rosso
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| Salumi misti e crescenza | ||
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con Frichè
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| Primi | ||
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Tortelli di ricotta ed erbette in salsa cuor di bue
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| oppure | ||
| Tajarin al ragù di petto d’anatra | ||
| Secondi | ||
| Roast-beef | ||
| Contorni | ||
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Sautè di patate
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| Dessert | ||
| Semifreddo all’amaretto | ||
| Costo Euro 30 (bevande escluse) | ||
( I menù potrebbero subire piccole variazioni a seconda dei prodotti trovati freschi o in mancanza degli stessi).
Menù alla Carta
| Antipasti | ||
|---|---|---|
| Battuta di fassone piemontese al profumo di limone | € | 9,00 |
| Speck d’anatra | € | 11,00 |
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Flan di borragine con fonduta di toma
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€ | 9,00 |
| Filetto di trota in carpione | € | 11,00 |
| Primi | ||
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Tagliatelle zucchini, basilico e pomodoro fresco
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€ | 11,00 |
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Gnocchi alla toma
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€ | 10,00 |
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Lasagnette burro, timo e noci
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€ | 11,00 |
| Secondi | ||
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Tagliere di formaggi della valle con composte
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€ | 10,00 |
| Arrosto della vena alle erbe aromatiche | € | 13,00 |
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Torta di verdure
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€ | 10,00 |
| Costolette d’agnello impanate e fritte | € | 14,00 |
| Cosciotto di maialino al finocchio selvatico | € | 13,00 |
| Contorni | ||
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Zucchini spadellati
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€ | 5,00 |
| Insalate di stagione | € | 4,00 |
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Costine aglio, olio e rosmarino
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€ | 5,00 |
| Dessert | ||
| Sorbetto al limone o alla melaverde | € | 4,00 |
| Gelato fiordilatte con passata di more | € | 4,00 |
| Bavarese al caffè | € | 5,00 |
| Pesche al moscato | € | 5,00 |
| Crostata con marmellata di frutti rossi | € | 5,00 |
| Fragole con panna montata | € | 5,00 |
Il tutto cucinato con prodotti freschi, di qualità e trasformati giorno per giorno. Anche il pane viene fatto nelle nostre cucine.
Se avvisati, possibilità di cucina per intolleranti al glutine.